Utilization of a Catalase from Pseudoalteromonas porphyrae Strain MMM18 in the Repair of Heat-Injured Food-borne Bacteria
| المؤلف الرئيسي: | Al Otaibi, Mansour N. |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Yuksel, Gulhan Unlu (SUPER) |
| التاريخ الميلادي: |
2004
|
| موقع: | ايداهو |
| الصفحات: | 1 - 77 |
| رقم MD: | 618744 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | University of Idaho |
| الكلية | The Graduate School |
| الدولة | الولايات المتحدة الأمريكية |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 77 |
|---|
عناصر مشابهة
-
A METHOD FOR THE IMMOBILIZATION OF XANTHINE OXIDASE IN CA-ALGINATE MEMBRANES TO MEASURE HYPOXANTHINE CONCENTRATION IN ORDER TO ASSESS FLESH FOOD QUALITY
بواسطة: Al Awfy, Hamad. A منشور: (1986) -
INVESTIGATION ON HEAT-TREATMENT AND PACKAGING OF LABANEH AS A MEANS OF PRESERVATION
بواسطة: Asad, Lotus A. منشور: (2004) -
MICROBIOLOGICAL QUALITY AND SAFETY OF ZOO FOOD
بواسطة: Al Sheddy, Ibraheem Abd Alrahman منشور: (1988) -
A survey of N-Nitrosamines in meat and meat containing foods and their reduction using different treatments and additives
بواسطة: Al Maseimi, Ola Darweesh Ali منشور: (2013) -
A STUDY OF THE MICROBIAL QUALITY OF A SAMPLE OF HOUMMOS BTEHINEH (CHICKPEA DIP) PRODUCED IN JORDAN
بواسطة: Al Dababseh, Basim Abd Elrahman Ahmed منشور: (1992)