STUDIES ON DEVELOPING SOFT CHEESE MAKING BY ULTRAFILTRATION TECHNIQUE
| المؤلف الرئيسي: | AHMED FOUAD AL KHAMY |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | A. Monib, M. A. Abd Elsalam (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1988
|
| الصفحات: | 155 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/DAIRY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| LEADER | 00612nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1520353 | ||
| 040 | |a غير محدد | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |a AHMED FOUAD AL KHAMY |e معد | ||
| 245 | |a STUDIES ON DEVELOPING SOFT CHEESE MAKING BY ULTRAFILTRATION TECHNIQUE | ||
| 260 | |c 1988 | ||
| 300 | |a 155 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير | ||
| 502 | |c Al Azhar University/DAIRY | ||
| 502 | |g مصر | ||
| 653 | |a DAIRY | ||
| 700 | |a A. Monib |e مشرف | ||
| 700 | |a M. A. Abd Elsalam |e مشرف | ||
| 940 | |a تمت المناقشة | ||
| 995 | |a Thesis | ||
| 999 | |c 241318 |d 241318 | ||
عناصر مشابهة
-
STDUIES ON DEVELOPING DOMIATI SOFT CHEESE MAKING BY ULTRAFILTRATION TECHIQUE
بواسطة: AHMED FOUAD AL KHAMY منشور: (1988) -
STUDIES ON SOME FACTORS AFFECTING THE YIELD OF SOFT CHEESE MANUFACTURED FROM MILK POWDER
بواسطة: AHMED FOUAD AL KHAMY منشور: (1980) -
CHIMICAL AND MICROBIOLOGICAL STUDIES ON MODIFICATION OF SOFT CHEESE MAKING FROM STANDARDIZED MILK
بواسطة: IBRAHIM EL DESOUKY GAD EL RAB منشور: (1990) -
STUDIES ON GOAT'S MILK: UTILIZATION IN SOFT AND HARD CHEESE MAKING
بواسطة: ABDEL MAKSOUD SHENDY YOUSSEF منشور: (1989) -
A STUDY ON WHEY PROTEINS AND THEIR UTILIZATION IN CHEESE MAKING
بواسطة: AHMED HASAN ALI HIEKAL منشور: (1983)