STUDIES ON NATIOAL HARD CHEESE
| المؤلف الرئيسي: | IBRAHIM MOHAMED ALI EL ASHKAR |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | A. Moneib, Aael Hofi, G. Abd Eltawab (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1979
|
| الصفحات: | 91 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/DAIRY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| LEADER | 00615nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1538692 | ||
| 040 | |a غير محدد | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |a IBRAHIM MOHAMED ALI EL ASHKAR |e معد | ||
| 245 | |a STUDIES ON NATIOAL HARD CHEESE | ||
| 260 | |c 1979 | ||
| 300 | |a 91 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير | ||
| 502 | |c Al Azhar University/DAIRY | ||
| 502 | |g مصر | ||
| 653 | |a DAIRY | ||
| 700 | |a A. Moneib |e مشرف | ||
| 700 | |a Aael Hofi |e مشرف | ||
| 700 | |a G. Abd Eltawab |e مشرف | ||
| 940 | |a تمت المناقشة | ||
| 995 | |a Thesis | ||
| 999 | |c 259657 |d 259657 | ||
عناصر مشابهة
-
STUDIES ON IMPROVING DIFFERENT PROPERTIES OF HARD CHEESE FROM BUFFALOES MILK
بواسطة: WAHID IBRAHIM EL DESOKY MOHAMED ALI منشور: (2006) -
STUDIES ON LOW FAT HARD CHEESE
بواسطة: MOHAMED AHMED MOUSTAFA KHALIL منشور: (2011) -
Technological Studies On Hard Cheese
بواسطة: Nasr, Mohamed Maher Ahmed منشور: (1980) -
EFFECT OF HEAT TREATMENTS OF MILK AND CHEESE SLURRIES ON PROPERTIES OF EHITE SOFT CHEESE
بواسطة: WAHID IBRAHIM EL DESOKI MOHAMED ALI منشور: (2002) -
STUDIES ON GOAT'S MILK: UTILIZATION IN SOFT AND HARD CHEESE MAKING
بواسطة: ABDEL MAKSOUD SHENDY YOUSSEF منشور: (1989)