مارك: EFFECT OF SOME PROCESSING METHODS ON NUTRITIONAL VALUE AND MICROBIAL LOAD OF SOME LOCALLY PRODUCED VEGETABLES

المؤلف الرئيسي:	MAHER EL SAYED ALI ABDEL GHANY
مؤلفين آخرين:	El Sayed Mael Damaty, Gamal Ali A. El Sharnouby, Gamal Rowayshid Hamad (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2000
الصفحات:	166
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
الدولة	مصر
المصدر:	غير محدد
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis

LEADER	00774nam a2200241Ia 4500
001	1541840
040		\|a غير محدد
041		\|a eng
100		\|a MAHER EL SAYED ALI ABDEL GHANY \|e معد
245		\|a EFFECT OF SOME PROCESSING METHODS ON NUTRITIONAL VALUE AND MICROBIAL LOAD OF SOME LOCALLY PRODUCED VEGETABLES
260		\|c 2000
300		\|a 166
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير
502		\|c Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
502		\|g مصر
653		\|a FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
700		\|a El Sayed Mael Damaty \|e مشرف
700		\|a Gamal Ali A. El Sharnouby \|e مشرف
700		\|a Gamal Rowayshid Hamad \|e مشرف
940		\|a تمت المناقشة
995		\|a Thesis
999		\|c 262805 \|d 262805