COMPARATIVE STUDIES ABOUT USING SOME PLANT PROTEINS IN FOOD PROCESSING
| المؤلف الرئيسي: | MOHAMED RIAD IBRAHIM |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | H. A. Hashem, L. A. Shekib, M. E. Osman (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2000
|
| الصفحات: | 238 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
238 |
|---|
عناصر مشابهة
-
EFFECT OF PROCESSING AND PRESERVATION METHODS ON THE CONTENT OF TRACE MINERALS IN SOME FOODS
بواسطة: MOHAMED RIAD IBRAHIM منشور: (1990) -
STUDIES ON PRODUCING SOME INTERMEDIATE MATERIALS USED IN FOOD PROCESSING
بواسطة: MOSTAFA ABUL FADL MOHAMED IBRAHIM منشور: (2001) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME PRESERVED FOODS
بواسطة: MOHAMED MAHMOUD IBRAHIM SAAD منشور: (2000) -
CHEMICAL,TECHNOLOGICAL AND MICROBIOLOGICAL STUDIES ON SOME FOODS PHYSICO-CHEMICAL , MICROBIOLOGICAL AND ORGANOLEPTIC STUDIES ON FRANKFURTER ONTAINED PLANT PROTEIN
بواسطة: ASMAA MOHAMED KHALIFA منشور: (2005) -
STUDIES ON USING SOME FOOD PROCESSING WASTES IN PRODUCING SOME NUTRITIONAL COMPONENTS
بواسطة: EMAD ELDIN RAGHEB AHMED SHIESHEA منشور: (2000)