COMPARATIVE STUDIES ABOUT USING SOME PLANT PROTEINS IN FOOD PROCESSING

المؤلف الرئيسي: MOHAMED RIAD IBRAHIM
مؤلفين آخرين: H. A. Hashem, L. A. Shekib, M. E. Osman (مشرف)
التاريخ الميلادي: 2000
الصفحات: 238
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: الإنجليزية
الدرجة العلمية رسالة دكتوراه
الجامعة Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
الدولة مصر
المصدر: غير محدد
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
LEADER 00694nam a2200241Ia 4500
001 1547724
040 |a غير محدد 
041 |a eng 
100 |a MOHAMED RIAD IBRAHIM  |e معد 
245 |a COMPARATIVE STUDIES ABOUT USING SOME PLANT PROTEINS IN FOOD PROCESSING 
260 |c 2000 
300 |a 238 
336 |a رسائل جامعية 
502 |b رسالة دكتوراه 
502 |c Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 
502 |g مصر 
653 |a FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 
700 |a H. A. Hashem  |e مشرف 
700 |a L. A. Shekib  |e مشرف 
700 |a M. E. Osman  |e مشرف 
940 |a تمت المناقشة 
995 |a Thesis 
999 |c 268689  |d 268689 

عناصر مشابهة