مارك: A STUDY ON SOME FACTORS AFFECTING QUALITY CHARACHTERISTICS OF SECTIONED AND FORMED MEAT PRODUCTS

المؤلف الرئيسي:	MOHAMED SABER EL SAYED AMMAR
مؤلفين آخرين:	Alaa Eldin Salama Mohamed, Ali Morsi Saleh, Taha Abd Elmottaleb El Seesy (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2001
الصفحات:	163
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
الدولة	مصر
المصدر:	غير محدد
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis

LEADER	00761nam a2200241Ia 4500
001	1547767
040		\|a غير محدد
041		\|a eng
100		\|a MOHAMED SABER EL SAYED AMMAR \|e معد
245		\|a A STUDY ON SOME FACTORS AFFECTING QUALITY CHARACHTERISTICS OF SECTIONED AND FORMED MEAT PRODUCTS
260		\|c 2001
300		\|a 163
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير
502		\|c Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
502		\|g مصر
653		\|a FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
700		\|a Alaa Eldin Salama Mohamed \|e مشرف
700		\|a Ali Morsi Saleh \|e مشرف
700		\|a Taha Abd Elmottaleb El Seesy \|e مشرف
940		\|a تمت المناقشة
995		\|a Thesis
999		\|c 268732 \|d 268732