مارك: CHEMICAL AND ORGANOLEBTICAL STUDY ON SOME FROZEN FOODS DURING HANDLING AND PROCESSING

المؤلف الرئيسي:	SAMIA EL SAFY FARAG YOUNES
مؤلفين آخرين:	Hassan Hassan Abd Eldayem, Soad Mahmoud El Desouky (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2004
الصفحات:	555
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية	رسالة دكتوراه
الجامعة	Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
الدولة	مصر
المصدر:	غير محدد
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis

LEADER	00701nam a2200229Ia 4500
001	1557686
040		\|a غير محدد
041		\|a eng
100		\|a SAMIA EL SAFY FARAG YOUNES \|e معد
245		\|a CHEMICAL AND ORGANOLEBTICAL STUDY ON SOME FROZEN FOODS DURING HANDLING AND PROCESSING
260		\|c 2004
300		\|a 555
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه
502		\|c Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
502		\|g مصر
653		\|a FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
700		\|a Hassan Hassan Abd Eldayem \|e مشرف
700		\|a Soad Mahmoud El Desouky \|e مشرف
940		\|a تمت المناقشة
995		\|a Thesis
999		\|c 278651 \|d 278651