Effect Of Whey Protein On Starch Hydrolysis During Digestion (Bio –mimicry)
| المؤلف الرئيسي: | Ozaybi, Nawal Abd Allah |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Groczyca, Elisabeth, Kasapis, Stefan (Co-Advisor) (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2012
|
| موقع: | Melbourne |
| الصفحات: | 1 - 45 |
| رقم MD: | 752549 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | RMIT University |
| الكلية | School of Science |
| الدولة | أستراليا |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 45 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Thermomechanical analysis of heat-induced denaturation and gelation of whey proteins
بواسطة: Banjar, Nedaa منشور: (2012) -
Functional Properties of Butffaloe's Milk Proteins as Affected by Some Treatiments
بواسطة: Homaid, Khaled Nasser Nasser منشور: (2006) -
Effect of Egg Yolk Substitution by Sweet whey Protein Concentrate and Isolate, on Sensory and Physical Properties of Gelato Vanilla Ice Cream
بواسطة: Al Faifi, Mosa Suliman منشور: (2009) -
Effect of fermentation and cooking on protein quality and quantity of pearl millet Supplemented with whey protein
بواسطة: Mallasy, Limya Osman Hussein منشور: (2009) -
A STUDY OF THE MICROBIAL QUALITY OF A SAMPLE OF HOUMMOS BTEHINEH (CHICKPEA DIP) PRODUCED IN JORDAN
بواسطة: Al Dababseh, Basim Abd Elrahman Ahmed منشور: (1992)