STUDIES ON SOME FACTORS AFFECTING THE YIELD OF SOFT CHEESE MANUFACTURED FROM MILK POWDER
| المؤلف الرئيسي: | AHMED FOUAD AL KHAMY |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | A. Moneib, Aabo Elheba, Safinaz El Sherbiny (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1980
|
| الصفحات: | 152 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/DAIRY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
152 |
|---|
عناصر مشابهة
-
STUDIES ON DEVELOPING SOFT CHEESE MAKING BY ULTRAFILTRATION TECHNIQUE
بواسطة: AHMED FOUAD AL KHAMY منشور: (1988) -
STUDY ON MANUFACTURING SOFT CHEESE FROM MILK BY-PRODUCTS AND SOY MILK
بواسطة: AHMED ALI NEAMAT ALLAH منشور: (1988) -
STDUIES ON DEVELOPING DOMIATI SOFT CHEESE MAKING BY ULTRAFILTRATION TECHIQUE
بواسطة: AHMED FOUAD AL KHAMY منشور: (1988) -
CHIMICAL AND MICROBIOLOGICAL STUDIES ON MODIFICATION OF SOFT CHEESE MAKING FROM STANDARDIZED MILK
بواسطة: IBRAHIM EL DESOUKY GAD EL RAB منشور: (1990) -
TECHNOLOGICAL STUDIES ON WHITE SOFT CHEESE FROM MILK CONCENTRATE
بواسطة: HASSAN MOHAMED HASSAN HASSAN منشور: (1993)