EFFECT OF HEAT TREATMENTS OF MILK AND CHEESE SLURRIES ON PROPERTIES OF EHITE SOFT CHEESE

المؤلف الرئيسي: WAHID IBRAHIM EL DESOKI MOHAMED ALI
مؤلفين آخرين: Abd Elmaksoud Shendy, Ahmed Monib Mohamed, Mohsen Gamal Eldin El Sissi (مشرف)
التاريخ الميلادي: 2002
الصفحات: 150
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: الإنجليزية
الدرجة العلمية رسالة ماجستير
الجامعة Al Azhar University/DAIRYING
الدولة مصر
المصدر: غير محدد
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
الوصف المادي: 150

عناصر مشابهة