مارك: EFFECT OF HEAT TREATMENTS OF MILK AND CHEESE SLURRIES ON PROPERTIES OF EHITE SOFT CHEESE

المؤلف الرئيسي:	WAHID IBRAHIM EL DESOKI MOHAMED ALI
مؤلفين آخرين:	Abd Elmaksoud Shendy, Ahmed Monib Mohamed, Mohsen Gamal Eldin El Sissi (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2002
الصفحات:	150
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	Al Azhar University/DAIRYING
الدولة	مصر
المصدر:	غير محدد
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis

LEADER	00720nam a2200241Ia 4500
001	1561641
040		\|a غير محدد
041		\|a eng
100		\|a WAHID IBRAHIM EL DESOKI MOHAMED ALI \|e معد
245		\|a EFFECT OF HEAT TREATMENTS OF MILK AND CHEESE SLURRIES ON PROPERTIES OF EHITE SOFT CHEESE
260		\|c 2002
300		\|a 150
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير
502		\|c Al Azhar University/DAIRYING
502		\|g مصر
653		\|a DAIRYING
700		\|a Abd Elmaksoud Shendy \|e مشرف
700		\|a Ahmed Monib Mohamed \|e مشرف
700		\|a Mohsen Gamal Eldin El Sissi \|e مشرف
940		\|a تمت المناقشة
995		\|a Thesis
999		\|c 282606 \|d 282606